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符合食品级标准的氮气供应的重要性
作者: 来源: 日期:2022/7/20 17:42:36 人气:3字体:[]联系

购物者对高质量、健康和方便获取的食品的期望导致对生产商和包装商的需求不断增加。在欧洲,供应商必须遵守一系列严格的立法措施,才能提供可安全食用的食品。许多供应商面临的挑战是他们供应的食品必须满足消费者对新鲜度和物有所值的需求,随着公众对食品生产中化学品和防腐剂使用问题的了解越来越多,供应商必须寻求替代食品保存方法。

供应方式

为了遵守立法中的条款,还必须注意供应方法所在的结构材料的适用性。

国际标准组织 (ISO) 在ISO/TS 220022-1:2009 中概述了与旨在生产氮气并将其输送到食品应用(包括加工、覆盖或气调包装)的设备的制造相关的措施。它指出:

 

“制造和/或灌装中使用的压缩空气、二氧化碳、氮气和其他气体系统的建造和维护应防止污染。”

“用于直接或偶然接触产品的气体(包括用于运输、吹制或干燥材料、产品或设备的气体)应来自批准用于食品接触用途的来源,经过过滤以去除灰尘、油和水。”

合规的氮气供应

在工程开发和技术支持方面,派克采用专门的专家资源来确保所有设备的设计、制造和供应都能满足食品加工领域日益苛刻的应用需求。通过了解满足欧盟合法化所需的详细合规性,派克能够为其客户提供支持并确保他们拥有正确的设备。

氮气发生器均能生产完全合规的食品级氮气。根据最严格的全球标准——美国食品和药物管理局 (FDA),第 21 条,将所有接触产生的氮气流的成分与涵盖食品用途的结构材料的参考标准进行比较或分析。

自豪地保证,如果设备(包括空气处理和氮气发生器)安装和维护正确,生产商将提供符合欧盟法规的压缩空气和氮气用于其应用。Lloyd's Register 和 Edward's Analytical 的第三方验证进一步支持了这一点。


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